Le 23 juin 2011, Michel CADOT, Préfet de Région Bretagne, Préfet coordinateur du Bassin Laitier Grand Ouest accompagné de Jean DAUBIGNY, Préfet de la Région Pays de la Loire, a réuni à Nantes la Conférence de bassin pour arrêter les nouvelles règles d’attribution supplémentaire de quotas laitiers. Cette Conférence rassemble des représentants de la profession agricole, des entreprises (privées et coopératives), des consommateurs, des distributeurs, des services de l’Etat et des collectivités territoriales.
Cette nouvelle organisation de gestion des quotas laitiers a pris effet au 1er avril 2011.