L’Assemblée Générale d’AIRFAF Pays de la Loire qui s’est tenue le 24 Mai dernier a rassemblé plus de 60 personnes autour du thème « Quelles stratégies pour réduire le coût alimentaire ? ».

Un essai a été réalisé à la Ferme Porcine des Trinottières pour apprécier l’impact d’une ration à base de sorgho grain en comparaison avec une ration à base de maïs grain sur les performances zootechniques des porcs charcutiers. Le sorgho grain, plus riche en protéines que le maïs grain, permet une économie de soja. Les performances techniques moyennes sont comparables mais les porcs nourris au sorgho étaient plus agressifs et plus hétérogènes.

En 2010, l’IFIP et les Chambres d’agriculture de Bretagne ont analysé les performances des truies logées en groupe comparées à celles en contention individuelle

Dans un contexte où l’utilisation de la paille peut être concurrencée par d’autres filières agricoles ou non agricoles (énergie, biomatériaux), il apparaît intéressant de voir dans quelles mesures on peut économiser ce substrat.
Une enquête a été réalisée fin 2010 en partenariat avec les Chambres d’agriculture de Bretagne pour faire le point sur les consommations de litière et identifier des premiers leviers d’économie.

Depuis 2007, la volatilité des cours des matières premières pour l’alimentation animale a fortement dégradé la rentabilité des élevages porcins, très sensibles au coût alimentaire (60 % du prix de revient).
Dans un double contexte d’incertitude sur le prix de vente du porc et de volatilité des charges, conforter et développer les voies de maîtrise du coût alimentaire s’avère crucial.